ÍZELÍTŐ
A
2006-OS KARÁCSONYI ÉS ÉVVÉGI RÉSZLEGES MENÜBŐL
CSALÁDI HAGYOMÁNYOS OLASZ ÉS MAGYAR ÍZEKKEL
Néhány előkészületi részlet és a végeredmény
Magyar módra készített marhahúsból és kappancombból főtt húsleves
ferrarai cappellettikkel, azaz töltött kalapocskákkal
(Cappelletti [tortellini] nel brodo di carne)
Cappellettis húsleves reszelt parmezán sajttal meghintve
Lasagne verdi - Zöld lasagne(spenótos tésztás)
Vadas (szarvas) fánkkal
Dinsztelt káposzta és saját készítésű kolbásztöltelékes sertéssült burgonyapürével tálalva
Almás rétes (melegen) Kocsonya Szt. Szilveszter estére
OSSERVATORIO LETTERARIO
***Ferrara e l'Altrove ***
©
PORTALE IN UNGHERESE/TESTVÉRMÚZSÁK - MAGYAR NYELVŰ
PORTÁL - GALLERIA LETTERARIA/IRODALMI GALÉRIA - OSSERVATORIO/FIGYELŐ - ARCHIVIO DEI FASCICOLI
EDITI/MEGJELENT SZÁMOK ARCHÍVUMA - UNGAROHOME